菜谱大全

做法

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  1.主要食材：老鸭洗净剁成块、海带泡发

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  2.炖锅加入适量清水、黄豆清洗干净后放入锅中熬煮

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  3.另取一锅、加入适量清水鸭肉冷水了锅，加入适量料酒一起敝盖大火烧

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  4.水开后煮3-5分钟后滤出用清水冲洗干净浮沫

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  5.将汆好水洗净的鸭肉加入炖锅

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  6.海带切成自己习惯的条

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  7.放入炖锅、另切3片老姜一起放入锅中、大火烧开后小火慢炖至少3个小时

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  8.炖好的汤汁微微发白、调入盐、白胡椒粉和鸡精/虾粉即可

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  9.灯光下老鸭汤

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